Vlees & Vleeswaren

Ziekerstraat, Nijmegen

Nee, geen slagerij maar een winkel in vlees en vleeswaren. Ik wandelgrafeerde door de Ziekerstraat en liep Arnold Janssen tegen het spreekwoordelijke lijf. Enthousiast vertelde hij me over deze winkel, voortgekomen uit de wens om als groothandel ook aan particulieren te leveren. Medio 1948 opende opa Willem Janssen vleeswarenfabriek ‘De Kroon’ in Nijmegen. In die periode (1951) richtte ook zijn zoon Arnold Janssen Sr. de grossierderij ‘Janssen Vleeswaren en zonen’ op. Arnold Janssen Jr. zelf kreeg hierdoor van jongs af aan de kneepjes van het vak mee en is tot op heden altijd werkzaam gebleven in de vleesbranche. 

Leave a Reply

Your email address will not be published.

%d bloggers like this: